Tequila.

Indispensable en un menú mexicano. Si su sabor te parece demasiado fuerte puedes preparar unas margaritas (mezcla en coctelera 150 ml. de tequila, 50 de licor de naranja tipo countreau, 30 ml. de zumo de limón, 2 cucharadas de azúcar y hielo picado. Sirve mojando el borde de la copa en limón y pasándolo por sal fina) o un apetecible tequila Sunrise (bate en coctelera el zumo de una - dos naranjas, hielo picado y uno - dos vasitos de tequila (de los de chupito). Una vez agitado, viértelo en la copa sin llegar al borde porque te falta añadir un chorrito de granadina para conseguir un original cóctel de colores “puesta de sol”.